ResepSoto betawi haji mamat oleh era dwi pratiwi - Resep Soto betawi haji mamat. Yang saya buat ini lebih creamy.. From: detail. Resep Soto Betawi Ala Haji Mamat - Resep Masakan. Feb 10, 2017 · Resep Soto Betawi Ala Haji Mamat. 2/10/2017. Resep Soto Betawi Sederhana Sajian Sedap Dengan Kuah Mantap Rasanya Asli Enak
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 71560f96-0c3c-11ee-b79b-48536642574b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Isidari daging oseng nya ini adalah daging sapi, tomat, sama potongan cabe ijo. Kelezatan tiada tara oseng daging soto betawi h. Mamat blm buka cabang di semarang, jd kl kepengen oseng daging legendaris ini harus putar otak utak atik bahan masak sendiri 😁 Kuah sopnya berasa kaldunya & gurih.
Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Oseng Daging ala Soto H. Mamat. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara membuat Oseng Daging ala Soto H. Mamat dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak. Bagi yang belum tau, awalnya soto oseng daging ini pertama kali diperkenalkan oleh rumah makan soto tersohor di kawasan Jakarta Pusat bernama "Soto Betawi H Mamat". Sama seperti namanya, rumah makan yang selalu ramai diburu pembeli ini didirikan oleh H Mamat. Resep Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat yang bisa kamu masak dirumah! cc Masak. TV & Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Assalamualikum kali ini RD KREASI membuat Soto Betawi daging sapi ditambah dengan kikil biasanya langsung dicampur dengan kuah nya tapi resep ini daging dan. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Oseng Daging ala Soto H. Mamat yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 10 bahan dan 3 langkah saja. 10 Bahan Bahan untuk Memasak Oseng Daging ala Soto H. Mamat Untuk dapat memasak Oseng Daging ala Soto H. Mamat pada tutorial ini kamu membutuhkan 10 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini. Siapkan Daging Sapi - 1/2 kg. Siapkan Cabe Rawit Potong besar - 10 Buah. Siapkan Tomat - 1 Buah. Siapkan Bawang Merah potong-potong - 5 Siung. Siapkan Bawang Merah iris untuk bawang goreng tabur - 4 Siung. Siapkan Garam - . Siapkan Gula - . Siapkan Minyak - . Siapkan Air untuk rebus daging - . Siapkan Kecap Manis - . Kalian pasti tau kan menu favorit dari warung legendaris Soto Betawi H. Ngga perlu ke luar rumah untuk antri, kita coba masak sendiri yuk! Buat kamu yang tinggal di Jabodetabek mungkin sudah familiar dengan resto Soto Betawi H. Yang paling unik dari restoran tersebut adalah sajian Oseng D. 3 Panduan Memasak Oseng Daging ala Soto H. Mamat Jika kamu sudah menyiapkan 10 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Oseng Daging ala Soto H. Mamat dibawah ini. Cuci bersih daging, lalu rebus tutup dan diamkan sampai empuk, bisa juga dipresto. Jika dirasa suka cukup empuk angkat tiriskan potong-potong besar/kecilnya disesuaikan selera. Goreng Bawang Merah yang sudah diiris untuk taburan bawang goreng, lalu Siapkan bahan Cabe, Bawang Merah dan Tomat yang sudah dipotong-potong tumis dengan minyak lalu masukan daging yang sudah dipotong-potong tambahkan garam, Sedikit gula, dan sedikit kecap manis aduk sampai rata, tomat pun masukan.. Cek rasa jika sudah cukup. Sudah siap disajikan. Resep Oseng Daging ala H Mamat. Lihat juga resep Oseng Daging ala Soto H. Lihat juga resep Oseng Daging ala Soto H. Lihat juga resep Oseng Daging ala Soto H. Menyantap Soto Betawi Haji Mamat Tangerang Oseng Daging Sapi Menggugah Selera via Instagram tangerangfoodstory. Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Oseng Daging ala Soto H. Mamat ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa. Simpan Resep
Andabisa membuat Oseng Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Pertama tau oseng daging itu dari soto betawi haji mamat,kebetulan tuan rumah suka sama oseng daging nya dan setiap libur masak pasti beli soto betawi.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7145ec7d-0c3c-11ee-af1a-62774c525178 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepOseng Daging Ala H. Mamat. Karena Soto Betawi H. Mamat blm buka cabang di semarang, jd kl kepengen oseng daging legendaris ini harus putar otak utak atik bahan masak sendiri 😁 Pin gambar; Twitter; Laporkan Resep Hapus; Oseng Daging Ala H. Mamat Nila Senja @cook_4856444
- Oseng daging kecap bisa kamu sajikan sebagai lauk makan spesial yang nikmat dimakan kapan saja. Pada resep oseng daging kecap ini, menggunakan daging sei. Melansir dari laman daging sei memiliki keunikan ada pada aroma dan rasanya yang khas. Selain itu, cara mengolah daging sei adalah diasap. Hal itu untuk memperpanjang daya tahan dari daging itu sendiri. Baca juga Mengulik Sei, Cara Bikin Daging Asap Khas NTT Selain itu, kamu juga bisa menggunakan daging sapi mentah atau daging sapi sisa rendang sebagai alternatif lainnya. Selengkapnya, berikut resep oseng daging kecap dari buku “100 Resep Hidangan Tradisional - Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi” oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep oseng daging kecap Bahan 250 gram daging sei sapi, rebus dan potong kecil, goreng sebentar 2 sdm minyak untuk menumis Baca juga Resep Daging Masak Nanas, Lauk Praktis Tinggal Tumis Bumbu 5 sdm bawang merah iris 3 sdm bawang putih iris 2 sdm cabai merah iris 2 sdm cabai hijau iris Garam secukupnya 1 sdm kecap manis, sesuai selera Baca juga Resep Daging Suwir Bumbu Pedas, Bisa Pakai Sate Sisa Cara membuat oseng daging kecap 1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai iris. Masak sampai semuanya layu. 2. Masukkan daging, tuang kecap, dan aduk sampai rata. Taburkan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. 3. Kalau sudah matang, angkat, dan hidangkan. Buku “100 Resep Hidangan Tradisional - Sajian Nasi Sehat Lengkap Gizi” oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Resep7 langkah untuk menyelesaikan Soto Betawi Oseng Daging Sapi Ala H. Mamat dengan cepat dan mudah menjadikannya sebagai selera koki. Tapi ingat, hasil yang memuaskan hanya datang kepada seseorang dengan serius.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 7156bd85-0c3c-11ee-bbd7-486f61714565 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Kalokesini aku selalu pesen sih oseng dagingnya. Soto betawi haji mamat bisa dibilang udah famous banget sama soto nya . The price is cheap, there's no racism, the food is great, dont . Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa pedas seperti oseng daging sapi mercon, oseng daging sapi haji mamat, oseng daging sapi cabe hijau/cabai . Buat
- Masih punya stok sisa daging kurban? Coba olah mengikuti resep oseng daging sapi sederhana dengan tiga langkah masak saja. Bahan untuk membuat oseng daging sapi cukup sederhana. Di antaranya, ada daging dan juga Resep Tumis Daging Sapi Kecap, Olahan Daging Kurban Tanpa Santan Sebagai bumbu oseng daging sapi, menggunakan bahan seperti saus hoisin, saus tiram, merica, dan bawang putih yang membuat masakan terasa lezat. Langkah masaknya tidak kalah sederhana, hanya tiga cara membuat saja. Kamu bisa membuat oseng daging sapi sederhana ini untuk empat porsi makan. Berikut cara membuat oseng daging sapi sederhana dari buku “1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia” 2013 oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Tumis Daging Sapi, Pakai Kuah Santan KentalResep oseng daging sapi sederhana Bahan 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus ½ sdt jahe cincang halus 200 gram daging has sapi, iris melintang serat tipis 150 gram wortel, iris melintas iris 1 batang seledri besar, potong-potong 2 sdm saus hoisin 1 sdm saus tiram ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 ml air Baca juga Resep Serundeng Daging Sapi, Lauk Anti Basi dari Sisa Daging Kurban Cara membuat oseng daging sapi sederhana SHUTTERSTOCK/Moving Moment ilustrasi daging sapi yang sudah dipotong. 1. Panaskan minyak sayur. Tambahkan bawnag putih dan jahe. Tumis hingga aromanya tercium daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga layu. 2. Tuang bumbu, seperti saus horisin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan tutup wajan. Masak hingga kadar air dalam kuah berkurang dan daging lunak. Baca juga Resep Daging Masak Nanas, Lauk Praktis Tinggal Tumis 3. Angkat dan sajikan dalam keadaan masih hangat. Buku “1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia” 2013 oleh Hindah Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Д еснխкридε тըλещу
Ф ጋሣдепθ
Չጷςаχочο оբактታм аኡυдуքሩзը ζыρ
Пре ዷιшոхр ыፗαшεξըзву
Л ቶлуφαшևմ
1 Rebus daging sampai matang, sisihkan kaldunya. 2. Potong dadu daging sapi yang sudah direbus. Iris tipis bawang merah, cabe dan potong dadu tomat. 3. Tumis bawnag merah sampai harum kemudian masukkan cabe. 4. Masukkan daging, tanbahkan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air kaldu rebusan supaya tidak gosong. 5.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 71c27c94-0c3c-11ee-af1a-62774c525178 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Ingredients 1 kg Daging Sapi; 7 btr Bawang Merah iris tipis; 30 buah Cabai Rawit Hijau potong (bs ditambah bila suka); 2 buah Tomat Merah ukuran sedang; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak untuk menumis; Secukupnya Air untuk merebus Daging; Secukupnya Bawang Merah Goreng untuk taburan
oseng daging sapi haji mamat - by billy_foodieResep Oseng Daging Sapi ala Haji Mamat Oseng daging sapi ala Haji Mamat ini sangat lezat. Kalau mau beli harus ke Serpong, tapi jaraknya jauh dari rumah. Cara memasaknya juga cukup mudah lho bunda. Yuk simak resep oseng daging sapi ala Haji Mamat berikut ini. Bahan-bahan - 250 gr daging sapi - 7 siung bawang merah - 20 bh cabe rawit - 1 bh tomat - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt garam, kaldu bubuk - 1 btg daun bawang - Air kaldu Cara Memasak Oseng Daging Sapi ala Haji Mamat - Langkah pertama rebus daging hingga matang, kemudian sisihkan kaldunya. - Selanjutnya potong dadu daging sapi yang telah direbus. Iris tipis bawang merah dan cabe. Kemudian tomat dipotong dadu. - Lalu tumis bawang merah hingga harum baru kemudian masukkan cabe. - Berikutnya masukkan daging, tanbahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Tuangkan sedikit air kaldu rebusan agar tidak gosong. - Jika sudah matang, test rasa. Masukkan tomat dan aduk sebentar. - Oseng daging sapi ala Haji Mamat siap dihidangkan. - Jika memakai kuah, tinggal tumis bawang merah dan juga merica bubuk kemudian tuangkan air kaldu rebusan daging dan tambahkan sedikit garam. - Setelah matang, test rasa lalu masukkan taburan daun bawang dan bawang goreng. Nah, itulah Resep Oseng Daging Sapi ala Haji Mamat yang legendaris dan bisa bunda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share resepnya. Baca juga Cara Memasak Rawon Tetelan Sapi
40menit Bahan-bahan 250 gr daging sapi 7 siung bawang merah 20 bh cabe rawit 1 bh tomat 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam, kaldu bubuk 1 btg daun bawang Air kaldufoto Instagram/lisna_lisnawati71 dan Instagram/suprabajati - Sekarang, kamu nggak perlu ribet atau bingung lagi untuk menentukan sajian makanan keluarga. Ada banyak resep praktis yang bisa kamu coba dengan mudah. Dengan menggunakan pengolahan sederhana, kamu bisa menciptakan menu yang enak sekaligus menggugah selera. Termasuk juga dengan membuat sajian oseng-oseng. Ya, memasang dengang cara oseng-oseng kerap dijadikan andalan untuk banyak orang ketika memiliki waktu yang sedikit. Nah agar sajianmu semakin lengkap, tambahkan sumber protein seperti daging sapi untuk menambah asupan gizi di dalamnya. Daging nggak sekadar menambah rasa kenyang dalam tubuh lho. Kandungan protein, kalium, natrium, kalsium, vitamin B12, vitamin B6, sampai magnesium tersimpan di dalamnya. Manfaat yang kamu terima pun juga nggak kalah banyak. Menyantap masakan dengan berbahan daging bisa mengatasi anemia, menurunkan risiko diabetes, meningkatkan massa otot dan juga menjaga kekebalan tubuh. Maka akan sayang bukan kalau kamu lewatkan begitu saja? Imbangi juga dengan sayuran agar asupan seratmu tetap terjaga. Nah sekarang saatnya untuk mencoba resep oseng-oseng daging. Yuk simak selengkapnya dalam ulasan dari berbagai sumber pada Kamis 18/2 berikut ini. 1. Oseng-oseng daging mercon. foto Instagram/re_masakan Bahan- 500 gr daging sapi campur tetelan Bumbu cemplung- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 15 buah cabai rawit utuh- 2 sdm air asam Jawa- 2 sdm gula merah sisir- garam dan penyedap rasa kaldu sapi secukupnya- gula pasir sesuai selera. Bumbu halus- 10 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai merah besar- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 ruas jahe- 2 butir kemiri Cara membuat- Cuci bersih daging sapi dan tetelan, rebus sekitar 1 jam- Saat merebus tambahkan daun Angkat daging sapi dari air kaldunya, Potong-potong sesuai Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung terkecuali cabai rawit Masukkan irisan daging sapi, aduk tambahkan air rebusannya, bila kurang airnya bisa ditambahkan Biarkan hingga Setelah mendidih, tambahkan garam, kaldu sapi dan gula merah, gula Tambahkan pula air asam Terakhir masukkan cabai rawit Setelah dagingnya empuk dan airnya sedikit menyusut, tes rasa angkat dan sajikan. 2. Oseng daging jamur kancing. foto Instagram/tanialksn Bahan- 500 gr daging sapi potong kecil-kecil lalu rebus sampai empuk- 100 gr jamur kancing- 7 siung bawang merah, iris- 5 siung bawang putih, iris- 2 tomat hijau, iris- 5 cabai rawit merah, iris- 3 cabai merah keriting, iris- 20 cabai rawit merah + 5 cabai merah keriting dihaluskan opsional- 1 cm lengkuas, geprek- garam, gula, kaldu bubuk secukupnya- 2 sdm kecap manis- 1 cangkir air Cara membuat- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat hijau, lengkuas, cabai iris dan cabai halus sampai Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk Masukkan jamur. Oseng sebentar lalu masukkan daging yang sudah direbus. Aduk Masukkan air satu cangkir dan kecap manis. Aduk Tunggu sampai air surut. Koreksi rasa. Sajikan. 3. Oseng daging sapi. foto Instagram/lisna_lisnawati71 Bahan- 400 gr daging sapi Bumbu - 2 lembar daun jeruk- 1 ruas jahe, geprek- 3 siung bawang putih cincang halus- 2 Siung bawang merah cincang halus- 1/2 buah bawang bombai iris tipis- 10 buah cabai keriting iris serong- 5 buah cabai rawit iris serong- 1 genggam cabai rawit utuh- 3 buah tomat ijo potong-potong- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya- 1/4 sdt merica bubuk- 300 mil air kaldu rebusan daging- sedikit minyak goreng untuk menumis Cara membuatnya- Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dari air kaldu rebusan, lalu potong sesuai selera, Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, daun jeruk dan jahe hingga harum. Setelah harum, masukkan cabai iris dan daging, aduk Lalu tambahkan air kaldu rebusan daging dan masukkan cabai rawit utuh, masak hingga Setelah mendidih beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram. Tes Lalu masukkan potongan tomat ijo, Setelah airnya menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan. 4. Oseng daging asam manis. foto Instagram/mila_savitri Bahan- 300 gr daging/tetelan, potong kecil, rebus sampai empuk- 3 siung bawang putih, iris- 4 siung bawang merah, iris- 1/2 bagian tomat- 2 buah cabai- 1/2 sdt asam jawa sesuai selera- 1 sdm kecap manis- 1 lembar daun salam- 1 batang serai- 1 ruas jari lengkuas- 1 ruas jari jahe- garam- gula- minyak- air kaldu bekas rebusan daging Cara membuat- Tumis duo bawang, setelah layu masukan tomat dan Setelah itu masukkan daging beri air Setelah mendidih, beri asam jawa, kecap manis dan bumbu lalu tes Biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 5. Oseng daging telur. foto Instagram/dapursha_sha Bahan- 250 gram daging sapi- 3 butir telur rebus Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 butir kemiri Bahan lain- 2 cabai hijau besar- 2 cabai merah besar- 1 serai- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus rajarasa- 1 sdt minyak wijen Cara membuat- Tumis bumbu halus dan 1 batang serai hingga Masukkan daging, oseng-oseng hingga daging berubah Tambahkan bumbu lain, beri air cek rasa dan biarkan air menyusut. 6. Oseng daging pete. foto Instagram/suratiwawu Bahan- 500 gr daging sapi rebus- 2 papan petai- 400 ml air kaldu- 1 sdm kecap manis- gula merah secukupnya- garam secukupnya- penyedap rasa secukupnya- 2 lembar daun salam- 1 ruas jari lengkuas, geprek- minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai merah keriting- 1 ruas jari jahe Cara membuat- Rebus daging sapi, dengan serai, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga matang. Lalu potong Blender bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai, dan Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga Masukkan pete dan daging sapi, aduk rata. Tambahkan air kaldu, penyedap rasa, kecap manis dan gula merah. Diamkan hingga air kaldu kasat. Dan daging Tambahkan garam, icip rasa. Oseng daging siap disajikan. 7. Oseng daging cabai hijau. foto Instagram/suprabajati Bahan- 1 kg daging sapi- 1 papan petai, kupas potong 2- kecap manis dan garam secukupnya Bumbu iris- 5 bawang merah- 5 bawang putih- 5 tomat hijau- 5 cabai rawit- 3 cabai rawit utuh- 10 cabai hijau Cara membuat- Rebus daging sampai mendidih, buang airnya lalu potong Tumis duo bawang hingga harum, masukkan irisan daging, tambahkan air hingga daging Tutup rapat setelah daging empuk masukkan tomat, petai dan cabai, tambahkan kecap dan garam, masak hingga air menyusut, koreksi rasa. 8. Oseng daging sehat. foto Instagram/cooey_cookings Bahan- daging sapi- brokoli- wortel- bawang bombai- bawang putih- kecap asin- minyak ikan- kaldu jamur- merica bubuk- garam, gula Cara membuat- Tumis bawang bombai, bawang putih sampai Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya dan orek hingga Masukkan sedikit air dan Tambahkan kecap asin, minyak ikan, kaldu jamur, merica, garem dan gula sesuai Masak hingga sayuran setengah Sajikan. 9. Oseng daging berkuah. foto Instagram/ichantiks Bahan - 300 gram daging sandung lamur dan tetelan- 100 ml air- 8 buah bawang merah, iris tipis- 4 siung bawang putih, iris tipis- 50 gram cabai hijau keriting, potong serong- 5 bh cabai rawit merah, potong serong- pete sesuai selera, potong-potong- 1 buah tomat, potong-potong - 1 sendok makan gula merah- 1/2 sendok teh kaldu sapi- garam sesuai selera- 2 sdm kecap manis- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas, memarkan- 1 sendok teh air asam Jawa kental Cara membuat- Tumis bawang merah dan putih hingga harum dan Masukkan cabai hijau, aduk Masukkan lengkuas, daun salam dan daging tetelan, aduk hingga daging berubah Tuangi air dan semua bumbu Tutup panci, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, daging empuk dan kuah Koreksi rasa. Sajikan hangat. 10. Oseng daging sapi putren. foto Instagram/dapur_mommita Bahan- 1/2 kg daging tanpa lemak, iris tipis masak dalam presto pan selama 15-20 mnt, tambahkan air sebanyak 500 cc- 1/2 kg putren, cuci, rendam dalam air panas sebentar, potong-potong serong rendam agar putren tidak hancur Bahan bumbu- 12 siung bawang merah, cincang- 8 siung bawang putih, cincang- 1 siung bawang bombai, bagi 2, iris tipis- 5 bh cabai hijau, iris serong- 3 sdm saus tiram- 3-4 sdm kecap manis- 1 sdt gula- 1,5 sdt garam- 1,5 sdt lada hitam bubuk- 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai hijau hingga Masukkan daging dan putren. Tambahkan air kaldu sapi sisa memasak Masukkan saus tiram, kecap manis, lada hitam Masak hingga semua bahan matang dan bumbu Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Sajikan. brl/lea
.
